商品の詳細（青2およびアルミニウムレーキ)
食用青色２号／青色２号／FD&C Blue No.2／Acid Blue 74
※OG＝One Grede（食用・医薬化粧規格どちらも合格する１グレード製造品）
| 製造基準 | OG |
| 規格ごとの商品名 | |
| 食品添加物規格 | 食用青色２号 |
| 医薬化粧用規格 | 青色２号 |
| FDA NAME | FD&C Blue No.2 |
| 輸出目的の場合 | Acid Blue 74 |
| 入目（全規格共通） | |
| 粉末品 | 10kg・5kg・500g・50g |
| 液体品 | 1t・20kg・1kg |
| 種族 | 酸性染料 |
| CAS | 860-22-0 |
| INCI | CI 73015 |
| 特徴 |
耐性
左：水溶液、中：塩素溶液、右：アルカリ溶液
| 耐塩素 | 退色し黄色く変色する |
| 耐アルカリ | 退色する |
| 耐酸 | 普通 |
| 耐光 | 弱い |
色見本
食用青色２号アルミニウムレーキ／青色２号アルミニウムレーキ／FD&C Blue No.2 Lake／Acid Blue 74 Lake
※OG＝One Grede（食用・医薬化粧規格どちらも合格する１グレード製造品）
| 製造基準 | OG |
| 規格ごとの商品名 | |
| 食品添加物規格 | 食用青色２号アルミニウムレーキ |
| 医薬化粧用規格 | 青色２号アルミニウムレーキ |
| FDA NAME | FD&C Blue No.2 Lake |
| 輸出目的の場合 | Acid Blue 74 Lake |
| 入目（全規格共通） | |
| 粉末品 | 10kg・5kg・500g・50g |
| 液体品 | 1t・20kg・1kg |
| 種族 | 酸性染料 |
| CAS | 16521-38-3 |
| INCI | CI 73015 |
| 特徴 |