紅不二化学工業株式会社

食用色素の単色１００％と何か配合したものを指します。

合格証紙が貼付されている合成着色料の単色１００％に、水でも色素でもどんな材料を僅かでも配合したら”食用色素製剤”となります。

食用色素製剤は表示法で、商品名の頭に”食用色素製剤〇色（←なに色か）”を付けなければならないとなっており、単色と製剤の見分けは”合格証紙”または”頭に食用色素製剤が付いているか”で判断することができます。